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1
La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation /
Publié 2005
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Livre
2
Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione : la svolta napoleonica
Publié 1998
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3
Hôtellerie, service en salle et société au début du XXe siècle : centenaire des séjours de Marcel Proust à Balbec /
Publié 2019
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4
Manger et boire en Normandie : actes du XXXIIIe congrès tenu à Argentan du 23 au 26 octobre 1998 /
Publié 1999
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Actes de congrès
Livre
5
Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècles /
Publié 2009
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Livre
6
Alimentation & régions : actes du colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux," Nancy, 24-27 septembre 1987 /
Publié 1989
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Actes de congrès
Livre
7
La cuisine et la table dans la france de la fin du moyen-age : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle /
Publié 2009
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Format
Livre
7
Actes de congrès
2
Cote
T - Technologie
7
Auteur
Bouneau, Christophe
1
Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens
1
Centre d'études médiévales d'Auxerre
1
Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens
1
Centre d'études médiévales d'Auxerre
1
Centre national de la recherche scientifique (France)
1
Charette, Herv� de
1
Colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux" Nancy, France
1
Colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux" Nancy, France
1
Comité national français de géographie Commission de géographie historique
1
Comité national français de géographie Commission de géographie historique
1
Congrès des sociétés historiques et archéologiques de Normandie Argentan, France
1
Congrès des sociétés historiques et archéologiques de Normandie Argentan, France
1
Dietrich, Anne
1
Galasso, Gil
1
George Clapp Vaillant Book Fund
1
Hache-Bissette, Françoise
1
Hélard, Eric
1
INRAP (Organization : France)
1
Manneville, Philippe
1
Peltre, Jean
1
Ravoire, Fabienne
1
Saillard, Denis
1
Thouvenot, Claude
1
Université de Caen Basse-Normandie Centre de recherches archéologiques et historiques médiévales
1
Université de Caen-Basse Normandie Centre de recherches archéologiques et historiques médiévales
1
Université de Caen Basse-Normandie Centre de recherches archéologiques et historiques médiévales
1
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Langue
French
7
Italian
1
Genre
Conference papers and proceedings
Congresses
7
History
4
Congress
1
Période
1328-1600
1
1871-1922
1
18th century
1
1900-1999
1
19th century
1
20th century
1
Medeltiden
1
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Région
France
Frankreich
1
Italy
1
Normandie
1
Normandie (France)
1
Normandy
1
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